Emma's Bistro: delizie gastronomiche nella scuderia dei cavalli
Il nostro Bistro si ispira alla fondatrice dell’Hotel, Emma Hellenstainer. Teneva in gran conto la buona cucina e si distingueva volentieri per l’originalità. Per questo oggigiorno potete consumare il vostro pasto nell’allora scuderia con terrazza e giardino per gli ospiti. Tutto è stato restaurato ma si tratta sempre di un edificio scuderia e avrete modo di vederlo. Terence Hill e Daniele Lotti, durante le riprese di “Un passo dal cielo”, hanno sellato qui dentro i loro cavalli. Molto tempo prima, in inverno, i cavalli tiravano a riva i blocchi di ghiaccio per raffreddare la birra.
Avete fame? Sollevate i coperchi nella nostra Live-Show-cooking e componete voi stessi il vostro pranzo. Noi preferiamo una cucina stagionale, altoatesina e fatta in casa. Siamo orgogliosi dei nostri dolci e dessert. Desiderate semplicemente bere qualcosa? Serviamo vini regionali, prepariamo cocktail, spremute fresche, centrifughe e variazioni di the, il nostro caffè è di Caroma, una torrefazione altoatesina.
ORARIO DI APERTURA
Bar aperto dalle 9.00 alle 17.00
Selfservice dalle 11.30 alle 15.00
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