

Nello storico Hotel al Lago di Braies prosegue la storia dell’Alto Adige
Come si costruisce una dinastia? Lo chiederemmo volentieri a Emma, la “grande Madre” degli Heiss-Hellenstainer e fondatrice dell’Hotel storico al Lago di Braies. Probabilmente risponderebbe: con spirito di famiglia, con preveggenza e buon senso economico. Quello che Emma ha presagito nel 19 secolo, ha ancor oggi profonde radici nella famiglia. “Non mi faccio mettere in ansia per nessun trend, quando ristrutturo, mi prendo tempo per ogni decisione. Penso e ripenso come conservare al meglio il carattere e il flair sia dell’Hotel e dello spazio sul lago”, dice la proprietaria dell’Hotel, Caroline Heiss. Pensa con rispetto al progetto degli avi ed è onorata di esserne nipote. Bisogna appassionarcisi. Nella famiglia vale una citazione della prozia Therese: “ Quando Dio vuole punire qualcuno, gli regala un hotel”. Per Caroline il motto non vale e tratta con Dio: ha ricevuto l’hotel dai suoi genitori e ringrazia il cielo che gli avi stessi siano riusciti a tenere insieme l’albergo in tempi molto tempestosi. L’Hotel ha già conosciuto di tutto: destino, guerra, fuga e tempi splendidi.
Date uno sguardo alla storia dell’Hotel






Siamo i vostri ospiti: fatevi un’idea di chi siamo
Caroline Heiss viene dal settore bancario svizzero. Controlling è il suo ambito di specializzazione. Jens Kappel, suo partner, è avvocato. Insieme gestiscono l’Hotel con un team di 70 dipendenti e non perché debbano, bensì perché vogliono.
Caroline è cresciuta nell’Hotel, più tardi in internato, educata in modo severo, sa bene che cosa sia l’etichetta. Da bambina doveva cambiarsi d’abito tre volte al giorno per poter fare bella figura in Hotel. Quando morì suo padre aveva 23 anni. Allora però fu la madre, la signora Heidi Bürgisser, a prendere in mano le redini dell’Hotel. Così Caroline e suo fratello poterono guadagnare tempo. Tempo per riflettere, per conservare un hotel che era ormai come fuori dal tempo e che oggi proprio per questo è nuovamente moderno.
Caroline è ben consapevole della propria responsabililità: “In futuro mio figlio dovrà gestire e vivere su quello che io oggi modifico”.
Cinque spot sulla nostra storia
Come dirigere un hotel in tempi buoni e cattivi? Tenendo ben fissi in mente i capisaldi della storia dell’hotel e della famiglia.