Un albergo altoatesino moltiplicato per tre: Chalet, Bistro, Ristorante
Apparecchiare come si deve: questo era il segreto di Emma Hellenstainer, la fondatrice dell’Hotel al Lago di Braies. Per questo è diventata famosa in Europa molto prima che venisse costruito l’albergo al lago. Gli ospiti che si recavano al lago, erano addirittura disposti a fare solo un pic-nic. Sapevano bene che al loro ritorno all’Hotel Emma a Monguelfo li aspettava un pranzo eccellente. Ci atteniamo alla ricetta di Emma e prepariamo pranzi adatti alla vostra disponibilità di tempo: allo Chalet uno spuntino veloce, in Emma’s Bistro piccola cucina regionale e il menu completo al Ristorante con panorama e terrazza affacciata sul lago.
